Kabar membanggakan datang dari dunia kuliner Indonesia. Restoran Bumi Aki, sebuah restoran yang setia menyajikan hidangan khas Sunda, berhasil meraih penghargaan prestisius di kancah internasional. PT. Bumi Aki Boga, perusahaan yang menaungi restoran ini, dianugerahi penghargaan "Annual Award for Global F&B Partnership" dalam ajang SIAL Shenzhen 2025 yang berlangsung di China pada hari Rabu, 3 September. Penghargaan ini menjadi bukti nyata pengakuan atas kualitas dan keunikan kuliner Sunda yang dihadirkan oleh Bumi Aki.
Bumi Aki bukanlah sekadar restoran biasa. Ia adalah sebuah warisan keluarga yang telah melestarikan cita rasa Sunda sejak tahun 1986. Didirikan oleh pasangan suami istri Lina Sumarlina, Bumi Aki menghadirkan pengalaman kuliner yang autentik, bukan hanya sekadar hidangan, tetapi juga budaya kuliner Indonesia yang klasik dan khas. Restoran ini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari perjalanan kuliner banyak keluarga, dan kini, namanya semakin berkibar di panggung internasional.
Penghargaan "Annual Award for Global F&B Partnership" merupakan sebuah kehormatan besar bagi Bumi Aki. Anisha Desiliana Resti, salah satu pengelola restoran, hadir langsung di Shenzhen untuk menerima penghargaan tersebut. Dalam pernyataannya, Anisha mengungkapkan rasa bangganya dan menyampaikan apresiasi kepada seluruh tim Bumi Aki serta para pelanggan setia yang telah mendukung mereka selama ini. Ia juga menegaskan komitmen Bumi Aki untuk terus menyajikan yang terbaik dan menginspirasi dunia dengan kekayaan cita rasa kuliner Indonesia.
Keberhasilan Bumi Aki meraih penghargaan ini tidak lepas dari kerja keras dan dedikasi seluruh tim. Restoran ini dikelola oleh tiga generasi keluarga, yaitu Anisha Desiliana Resti, Dewanti Nawangsuri, dan Lina Sumarlina. Mereka bahu-membahu menjaga resep autentik dan kualitas hidangan, serta terus berinovasi untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para pelanggan.
Bumi Aki dikenal dengan hidangan-hidangan Sunda klasiknya, seperti nasi timbel, karedok, sate maranggi, dan berbagai olahan ikan dan ayam yang lezat. Setiap hidangan disiapkan dengan menggunakan bahan-bahan segar berkualitas tinggi dan resep tradisional yang diwariskan dari generasi ke generasi. Cita rasa yang autentik dan suasana yang nyaman membuat Bumi Aki menjadi pilihan favorit bagi keluarga, teman, dan para pecinta kuliner Sunda.
Selain cita rasa yang autentik, Bumi Aki juga menawarkan pengalaman kuliner yang unik melalui konsepnya sebagai restoran keluarga. Suasana hangat dan ramah tercipta berkat pelayanan yang personal dan perhatian terhadap detail. Para pelanggan merasa seperti berada di rumah sendiri, menikmati hidangan lezat sambil berbagi cerita dan kebahagiaan bersama orang-orang terkasih.
Penghargaan yang diraih di SIAL Shenzhen 2025 menjadi motivasi bagi Bumi Aki untuk terus mengembangkan diri dan membawa kuliner Indonesia ke tingkat global. Restoran ini memiliki visi untuk menjadi duta kuliner Indonesia di mata dunia, memperkenalkan kekayaan cita rasa dan budaya kuliner yang dimiliki bangsa ini kepada masyarakat internasional.
Untuk mewujudkan visi tersebut, Bumi Aki berencana untuk melakukan ekspansi ke berbagai negara di dunia. Restoran ini akan membuka cabang di kota-kota besar yang memiliki potensi pasar yang besar, seperti Singapura, Malaysia, Hong Kong, dan Dubai. Selain membuka cabang, Bumi Aki juga akan menjalin kerjasama dengan berbagai pihak, seperti hotel, restoran, dan toko makanan, untuk memasarkan produk-produk kuliner khas Sunda.
Selain ekspansi ke luar negeri, Bumi Aki juga akan terus berinovasi dalam pengembangan produk dan layanan. Restoran ini akan menghadirkan menu-menu baru yang lebih kreatif dan inovatif, serta meningkatkan kualitas layanan dan fasilitas. Bumi Aki juga akan memanfaatkan teknologi untuk meningkatkan efisiensi operasional dan memberikan pengalaman yang lebih baik bagi para pelanggan.
Salah satu inovasi yang akan dilakukan oleh Bumi Aki adalah pengembangan aplikasi mobile yang memungkinkan para pelanggan untuk memesan makanan secara online, melakukan reservasi, dan mendapatkan informasi tentang menu dan promosi terbaru. Aplikasi ini juga akan dilengkapi dengan fitur loyalty program yang memberikan penghargaan kepada para pelanggan setia.
Selain itu, Bumi Aki juga akan mengembangkan program pelatihan bagi para karyawan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka tentang kuliner Sunda. Program pelatihan ini akan mencakup berbagai aspek, seperti teknik memasak, penyajian makanan, pelayanan pelanggan, dan manajemen restoran.
Bumi Aki juga akan terus berpartisipasi dalam berbagai kegiatan promosi kuliner, seperti festival makanan, pameran, dan acara-acara budaya. Melalui kegiatan ini, Bumi Aki dapat memperkenalkan kuliner Sunda kepada masyarakat luas dan meningkatkan kesadaran tentang kekayaan kuliner Indonesia.
Keberhasilan Bumi Aki meraih penghargaan di SIAL Shenzhen 2025 merupakan sebuah kebanggaan bagi seluruh bangsa Indonesia. Penghargaan ini membuktikan bahwa kuliner Indonesia memiliki potensi yang besar untuk bersaing di pasar global. Bumi Aki telah menunjukkan bahwa dengan kerja keras, dedikasi, dan inovasi, sebuah restoran keluarga dapat meraih kesuksesan di panggung internasional.
Semoga keberhasilan Bumi Aki dapat menjadi inspirasi bagi para pelaku kuliner lainnya di Indonesia untuk terus mengembangkan diri dan membawa kuliner Indonesia ke tingkat global. Dengan semakin banyaknya restoran Indonesia yang sukses di luar negeri, maka semakin dikenal pula kekayaan budaya dan cita rasa yang dimiliki bangsa ini.
Penghargaan yang diraih Bumi Aki juga menjadi bukti bahwa kuliner Sunda memiliki daya tarik yang kuat bagi masyarakat internasional. Cita rasa yang unik, penggunaan bahan-bahan segar berkualitas tinggi, dan penyajian yang menarik membuat kuliner Sunda digemari oleh banyak orang. Bumi Aki telah berhasil menjaga resep autentik dan kualitas hidangan, serta terus berinovasi untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para pelanggan.
Keberhasilan Bumi Aki juga tidak lepas dari dukungan pemerintah dan berbagai pihak terkait. Pemerintah telah memberikan dukungan dalam bentuk pelatihan, promosi, dan fasilitasi perizinan. Berbagai pihak terkait, seperti asosiasi restoran, media, dan lembaga keuangan, juga telah memberikan dukungan dalam bentuk promosi, publikasi, dan pembiayaan.
Dukungan dari berbagai pihak sangat penting untuk membantu para pelaku kuliner Indonesia mengembangkan diri dan bersaing di pasar global. Dengan adanya dukungan yang kuat, maka semakin banyak pula restoran Indonesia yang dapat meraih kesuksesan di luar negeri.
Bumi Aki telah membuktikan bahwa kuliner Indonesia memiliki potensi yang besar untuk bersaing di pasar global. Restoran ini telah berhasil meraih penghargaan prestisius di kancah internasional, dan terus berinovasi untuk mengembangkan diri dan membawa kuliner Indonesia ke tingkat global. Semoga keberhasilan Bumi Aki dapat menjadi inspirasi bagi para pelaku kuliner lainnya di Indonesia untuk terus mengembangkan diri dan membawa kuliner Indonesia ke tingkat global.
Dengan semakin banyaknya restoran Indonesia yang sukses di luar negeri, maka semakin dikenal pula kekayaan budaya dan cita rasa yang dimiliki bangsa ini. Kuliner Indonesia bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga merupakan bagian dari identitas dan budaya bangsa. Melalui kuliner, kita dapat memperkenalkan kekayaan budaya dan cita rasa yang dimiliki bangsa ini kepada masyarakat internasional.
Bumi Aki telah menjadi duta kuliner Indonesia di mata dunia. Restoran ini telah berhasil memperkenalkan kuliner Sunda kepada masyarakat internasional, dan terus berinovasi untuk mengembangkan diri dan membawa kuliner Indonesia ke tingkat global. Semoga Bumi Aki terus sukses dan menjadi inspirasi bagi para pelaku kuliner lainnya di Indonesia.